Jemnučké, krémové a plné vitamínov – ideálne ako prvý príkrm alebo rýchly obed pre batoľa. A vďaka svojej krásnej zelenej farbe aj vizuálne zaujme!
Ingrediencie:
- 1 menší zemiak
- 3–4 ružičky brokolice
- Hrsť čerstvého špenátu (alebo pár kociek mrazeného)
- 1 ČL kvalitného rastlinného oleja (napr. repkový alebo olivový – pre zdravé tuky)
- Prípadne pár kvapiek vody z varenia na zriedenie
Postup:
- Zemiak ošúp a nakrájaj na malé kocky. Daj variť do mäkka (cca 10–12 min).
- Po cca 5 minútach varenia zemiakov pridaj brokolicu a nechaj spolu dôjsť do mäkka.
- Na posledné 2 minútky hoď do vody aj špenát (ak je čerstvý) – stačí krátko, aby si zachoval farbu aj vitamíny.
- Všetko spolu sceď, pridaj kvapku oleja a rozmixuj na jemné pyré. Ak je treba, pridaj trošku vody z varenia pre lepšiu konzistenciu.
✨ Tipy:
- Ak dieťa už je kúsky, môžeš rozpučiť vidličkou namiesto mixovania.
- Pre staršie deti môžeš pridať trochu bieleho jogurtu alebo postrúhaného syra (napr. mozzarella).